Блюдо, которое, на мой взгляд, любят все. Блюдо, которое можно приготовить и к семейному обеду и ужину, блюдо, которое можно взять на работу и на дачу.



Ингредиенты для «Паста с домашней курицей и овощами»:

Окорочок куриный — 600 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Вода — 2 л
Паста — 250 г

Рецепт «Паста с домашней курицей и овощами»:



В кастрюлю с водой добавить куриный окорочек. Кастрюлю поставить на интенсивный огонь, при закипании снять пену. Огонь убавить до минимума, добавить в кастрюлю соль по вкусу, лавровый лист, 5-6 горошин душистого перца, варить окорочек до готовности.



Лук (1 шт.) нашинковать полукольцами.



Нашинковать соломкой морковь (1 шт.).



На сковороду добавить лук и морковь, добавить 4 ст. ложки растительного масла, пассеровать овощи до легкой золотистой корочки.



С отваренного окорочка снять мясо, нарезать мясо кубиками (кусочками).



К пассерованным овощам добавить нарезанные кубики куриного мяса, добавить 50 гр. сливочного масла, добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Слегка обжарить куриное мясо вместе с овощами. Отварить пасту в подсоленной воде до состояния Al dente. Далее воду слить, добавить пасту к обжаренному куриному мясу и овощам. Все хорошо прогреть на медленном огне. Блюдо готово.



Приятного аппетита!





https://www.povarenok.ru/recipes/show/149658/

Серия сообщений "Блюда из курицы":

Часть 1 - Курица, маринованная по-американски
Часть 2 - "Куриные шарики с сюрпризом"
...
Часть 47 - Холодец из домашней курицы
Часть 48 - Куриная печень в соусе с карри
Часть 49 - Паста с домашней курицей и овощами