[202x302]
Вкусное, полезное и сытное сезонное блюдо!
Грибы – 200 грамм,
Вода – 1,5-2 стакана,
Рис – 150-200 грамм,
Морковь – 100 грамм,
Лук репчатый – 50 грамм,
Растительное масло,
Соль, перец, кинза или кориандр – по вкусу.
Грибы (белые, подосиновики, подберезовики, маслята) нарезать и отварить. Натереть морковь на крупной терке, нарезать лук. Обжарить их на растительном масле. Положить полученную смесь в грибной бульон, добавить туда рис. Накрыть крышкой и тушить до выпаривания воды.
Незадолго до готовности добавить приправы и соль.