• Авторизация
Дневник КристинаТН Лента друзей - Дневник - Полная версия


Галушки. 11-10-2011 20:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!


(120x182, 13Kb)


Галушки.
Для приготовления на одну порцию потребуется (в граммах):
муки — 20,0;
воды —7,0;
масло сливочное в тесто — 5,0;
соли по вкусу;
масло сливочное на обжарку – 10,0;
сметаны — 25,0.

Муку просеять, отбить в нее яйца, влить в неё немного подсоленной воды, растопленное сливочное масло, хорошо перемешать, вымесить до получения гладкого мягкого теста, которое выдержать 30 минут в теплом месте.
Тесто раскатать слоем в 5 мм и нарезать галушки небольшими кусочками.
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой опустить нарезанные галушки и при слабом кипении варить 10 минут. Когда они всплывут извлечь шумовкой, дать стечь воде. Положить готовые галушки в кастрюлю, полить маслом и, встряхивая кастрюлю, перемещать. Перед подачей на стол галушки слегка обжарить, отдельно подать сметану.



(600x496, 971Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (10):
Трииночка 11-10-2011-20:13 удалить
Спасибо! Я готовлю такие галушки!
Обратиться - Ответить - К полной версии
hekk 11-10-2011-20:48 удалить
А у нас это клецки
Обратиться - Ответить - К полной версии
Лара_Кремова 11-10-2011-21:08 удалить
Галушки,наверное,любят ВСЕ!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
istomin 11-10-2011-21:24 удалить
А это есть можно?
Обратиться - Ответить - К полной версии
AminaQ 11-10-2011-21:45 удалить
Спасибо Кристина, в детстве мама, очень часто делала, и нам так нравились они, что уши заворачивались, а теперь сама не делаю, надо попробовать ....
[273x155]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Mesabi_ArtCafe 12-10-2011-15:09 удалить
спасибо за напоминание, сто лет их не ела :)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Ма_ри_Ноч_ка 14-10-2011-13:23 удалить
Надо попробовать. Спасибо.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (10): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Галушки. | КристинаТН - уютная гостиная ТН | Лента друзей КристинаТН / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»