| [700x525]
Желе из красной смородины
Смородину пропустить через соковыжималку добавить сахар (на 1л : 1кг).
Варить 15 минут, разложить в стерильные банки горячим и закрыть.
[425x20]
Полезные советы
• Если засахарилось варенье или джем, такую банку можно поставить в кастрюлю с теплой водой и покипятить. Кристаллы сахара распустятся, и варенье примет нормальный вид.
• Варенье иногда начинает бродить, на поверхности появляется пена. Исправить забродившее варенье можно так: переложите его в латунный или эмалированный таз, добавьте 100 граммов сахара на килограмм варенья и проварите.
|
| |
|