Очень вкусно получается любая запечённая рыба. Пробовала и филе мурманской трески и калининградского морского окуня. Думаю, что и филе хека будет не хуже.
Рецепт был подсмотрен в домовой кухне одного сетевого магазина)).



- филе рыбы,
- сыр,
- охлаждённые крабовые палочки или крабовое мясо,
- морковь,
- майонез,
- специи для рыбы,
- соль.

Рыбку разделать на филе или взять уже готовое. Нарезать порционными кусочками, посыпать солью и специями для рыбы.
Натереть сыр (побольше), сырую морковку на средней тёрке, добавить нарезанные крупными кусками крабовые палочки (у меня охлаждённое крабовое мясо VICI) и майонез (у меня домашний), перемешать.
Кусочки рыбного филе положить в посуду для запекания.
Сверху выложить щедрой рукой натёртый сыр с палочками, морковкой и майонезом.
Поставить в разогретую духовку и запечь до готовности.

Рыбка получается очень сочная и очень вкусная! Приятный вкус морепродуктов придают крабовые палочки. Готовьте, не пожалеете!