- треска
- варёное яйцо
- лук репчатый
- сливочное масло
- мука
- соль
- перец
- лавровый лист
- петрушка, сельдерей
- зелёный лук.

Заранее отварила яйцо.

Кусочки трески отварила в подсоленной воде с добавлением соли, чёрного перца, лаврового листа, стебельков сельдерея и петрушки.

На сковородке распустила хороший кусочек сливочного масла и потушила в нём мелко нарезанный репчатый лук. Когда лук был готов, слегка припылила его щепоткой муки (можно муку и не добавлять, тогда соус будет более жидкий), добавила соль, нарезанную зелень петрушки, натёртое на крупной тёрке варёное яйцо, немного бульона от рыбы, перемешала, довела снова до кипения.

Кусочки рыбы достала из бульона, удалила косточки и кожу, уложила на тарелку и полила готовым соусом. Сверху посылала зелёным луком.

Приятного аппетита!