Резкое наступление холодов меняет и наше питание. Чаще хочется попить чайку с мёдом, посытнее подкрепиться. Уже захотелось салатику с майонезом)).
Приготовила овощной салат с майонезом, но без мяса, а с сыром. Такой переходящий осенний вариант. Вкусно и сытно! Тем более, что сейчас сезон свежих овощей.
А ещё думаю о том, что пора квасить капусту, так хочется уже и капустки квашенной.



Салат собирала слоями, которые промазывала домашним майонезом.
Все овощи и яйца натёрла на крупной тёрке.

1 слой: 2 отварных картофелины среднего размера,
2 слой: 2 варёных яйца,
3 слой: 1 крупная отварная морковка,
4 слой: 150 г копчёного колбасного сыра,
5 слой: 2 небольших отварных свёклы.
Сверху тоже немножко посыпала сыром и украсила зеленью.
По желанию можно посыпать и зелёным луком.

Вот такой салатик получился. Приятного аппетита!