- 16-20 стеблей спаржи
- 2 стол. лож. кунжутного масла
- 1 стол. лож. сока лимона
- асафетида, ч. перец по вкусу
- 2 стол. лож. семян кунжута

У спаржи удалить нижнюю твердую часть.
Соединить 4-5 стеблей при помощи бамбуковых шпажек.
В небольшой миске смешать масло, сок, специи и 1 ложку семян кунжута.
Смазать соусом "плотики" при помощи кисти , посыпать солью.
Обжаривать на гриле или в сковороде в течение 4-5 минут с каждой стороны, переворачивая щипцами.
Посыпать оставшимся кунжутом во время жарки.

Источник