С детства была привычка наедаться на ночь. чем позже ложилась спать, тем более вредная пища попадала в меня ( жареное, острое, мясо) - вот такая закономерность )). Болел желудок, были приступы болей поджелудочной железы, даже скорую пару раз вызывала. С переходом на сыроедение  болячки  ЖКТ не проявлялись. Но привычка набивать желудок особенно перед сном пока с трудом уходит. Тем более, что переедание теперь гораздо легче переносится. Понимаю, что есть на ночь просто вредно для организма. И искала информацию в подтверждение этого (ну может так осознание заработает). Слушала лекции профессора Городисского, он там рассказывает какой вред наносит непереработанная в организме пища и почему нельзя есть уже после 8 вечера. А сегодня наткнулась на статью на мэйл.ру - очень информативно и аргументированно. Решила процитировать - может вам тоже пригодится:

Проблемы с пищеварением

Ночью двенадцатиперстная кишка не функционирует, но желудок продолжает работать. Если поесть незадолго до сна, желудок подает еду в «спящую» кишку, где она и остается. Печень и поджелудочная железа вырабатывают желчь и ферменты, но они не в состоянии проникнуть в забитую кишку и застаиваются в желчном пузыре – это основная причина его воспаления и образования камней. Невостребованные ферменты поджелудочной железы способны вызвать панкреатит и диабет 1-го типа.

Мы медленнее худеем и быстрее стареем

Днем мы черпаем энергию в основном из углеводов после каждого приема пищи вырабатывается инсулин, помогающий их расщеплять. Ночью уровень инсулина падает, зато гипофиз производит гормон роста, обеспечивающий сжигание жиров. После позднего ужина вырабатывается много инсулина, который сигнализирует гипофизу, что пища в организм поступила и нет необходимости тратить жировые запасы. Кстати, после 35 лет выработка гормона роста и без того падает, а если мы еще уменьшаем ее поздними ужинами, то ускоряем процесс старения.

Отказ от ужина помогает сбросить вес

Пока мы спим, энергия, полученная от расщепления жира, тратится на так называемый основной обмен – дыхание, кровообращение, работу всех органов. Уровень основного обмена составляет у мужчин – 1 ккал на 1 кг массы тела в час, а у женщин – 0,9 ккал. Несложный подсчет показывает, что за 8 часов сна мужчина весом в 90 кг может потерять 140 г жира, а за месяц он похудеет на 4,5 кг. Получается, что только за счет отказа от поздней еды можно достичь неплохого результата.

Возрастает риск бессонницы

Поздний ужин нарушает выработку мелатонина. Этот гормон регулирует процессы сна и бодрствования. Кстати, доказано, что хроническая бессонница – одна из важнейших причин лишнего веса. Кроме того, при недостатке мелатонина значительно чаще развиваются артериальная гипертония, ишемическая болезнь сердца.