Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

Группа на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

500 гр. молодых кабачков 
0,5 ч.лож соли 
половина стакана оливкового мала ( можно заменить растительным без запаха) 
1,5 ст.лож жидкого меда 
3 зуб.чеснока 
половина пучка укропа 
черный молотый перец по вкусу 
1,5 ст.лож яблочного уксуса 

У кабачков очистить кожицу, нарезать на тонкие полоски ( удобно это делать овощечисткой) посолить и отставить в сторонку. Займемся маринадом. В чашку налить масло, добавить чеснок через пресс, нарезанный укроп, мед, яблочный уксус, черный молоты перец. С кабачков слить жидкость, слегка отжать и залить маринадом ( если понадобиться подсолить..то поправьте на свой вкус )...все хорошо перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.

1.
[670x700]