Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте в Контакте -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Группа на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Страница на сайте Фейсбук -

Добрые хозяюшки | Рецепты домашней кухни

 

Количество молодого зеленого горошка на Ваше усмотрение.

Молодой горошек вынуть из стручков. Промыть, выложить в кастрюлю и залить водой. Поставить варить 10 мин, считать с момента закипания воды. Если зеленый горошек старый ( перезрелый и жесткий) варить 20 минут.

Приготовить стерилизованные банки по 0,5 л. 

Далее шумовкой выложить горошек в банки, до плечиков.

Готовим тузлук ( маринад) 

 

На -1 л. воды 

Сахар -1,5 ст.лож.

Соль -1,5 ст.лож. 

Лимонная кислота -0,5 ч.лож. 

 

Все соединить в кастрюле, кроме лимонки. Довести маринад до кипения, осторожно ввести лимонку, и горячим маринадом залить банки с горошком. Затем накрыть крышками. Поставить банки на стерилизацию, стерилизовать 20 мин. Считать с момента закипания воды. 

Затем закатать и укутать.