Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Дрожжевой рогалик с маком
Ингредиенты
Мука пшеничная-4 стак.
Сахар-3 ст.л.
Яйцо куриное-2 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие-20 гр..
Молоко-1 стак.
Сливочное масло-180 гр.
Маковая масса -1 банка
Желток яичный-1 шт.
Сахар коричневый-по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
В теплое молоко размешиваем сахар и всыпаем дрожжи. Накрываем салфеткой и даем подняться.
Шаг 2
Измельчаем муку с холодным маслом в крошку.
Шаг 3
Добавляем два яйца и вливаем дрожжи
Шаг 4
Тщательно вымешиваем. Присыпаем мукой, перекладываем в пакет и кладем в холодильник на час.
Шаг 5
Достаем тесто из холодильника, открываем банку массы из мака, орехов и изюма.
Шаг 6
Раскатываем тонко тесто и выкладываем слоем маковую массу.
Шаг 7
Сворачиваем в рулет.
Шаг 8
Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем желтком.
Шаг 9
Посыпаем коричневым сахаром и отправляем в духовой шкаф на 30 минут при 180 градусах.
Шаг 10
Готовый ароматный и очень вкусный рогалик.
Шаг 11
Рогалик в разрезе.
