Этот бисквит получается замечательно нежным и вкусным вообще без яиц!

 

Ингредиенты

 

✓ Мука – 200 г

 

✓ Разрыхлитель – 2 ч. л.

 

✓ Сахар – 100 г

 

✓ Кефир – 200 мл

 

✓ Подсолнечное масло – 5 ст. л.

 

✓ Ванилин – 1 ч. л.

 

 

Рецепт приготовления

 

Духовку разогреть до 200 градусов.

 

Подготовить форму для выпекания, смазать ее маслом и обсыпать манной крупой, чтобы тесто можно было легко вынуть.

 

Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, все перемешать.

 

Кефир смешать с маслом, добавить сахар. Размешать так, чтобы сахар хорошо растворился.

 

Затем начать вливать полученную жидкость в муку, хорошо перемешивая все венчиком до появления пузырьков.

 

Затем быстро вылить тесто в форму и поставить выпекаться.

 

Выпекается он около 15-20 минут, зависит от духовки.

 

Первые 10 минут духовку открывать нельзя, иначе тесто не поднимется.