[показать]Впереди нас ждут новогодние праздники с их весельем, обильными застольями и не менее обильными возлияниями. Однако после последних нередко возникает проблема похмелья. Как справиться с этой напастью? Свои научно обоснованные рецепты предлагают медики. Доктор Саманта Тросс, врач-консультант по ортопедии предлагает коктейль «Дева Мария» - смесь томатного и лимонного сока с добавлением сельдерея и перца чили, который восполнит недостаток витаминов и минералов, а также жидкости, и облегчит головную боль. Доктор Эдриан Моррис, директор лондонской клиники, занимающейся проблемами аллергии, после бурной вечеринки сразу же выпивает литр воды с двумя таблетками парацетамола, на утро принимает витамины и запивает их энергетиком (конечно же, безалкогольным, допустим Red Bull). Эдди Чэлонер, специалист по сосудистой хирургии из Лондона рекомендует есть бананы на утро после бурной вечеринки и не советует картошку фри. «В бананах содержится калий, минерал, количество которого в организме уменьшается, когда мы потребляем спиртное, и отсутствие которого ухудшает симптом обезвоживания, сопровождающего похмелье», - говорит медик. Доктор Энди Доусон, глава отделения, специализирующегося по головным болям, в Королевском колледже Лондона, выпивает перед сном стакан молока. Это мешает почкам вырабатывать мочу, поэтому можно пить перед сном и не бояться, что ночью будешь слишком часто вставать в туалет. Дерматолог Сэм Бантинг съедает тост с медом и выпивает много воды перед сном. Содержащаяся в меде фруктоза помогает быстрее избавляться от уксусного альдегида - вещества, которое образуется при расщеплении спиртного в организме и которое порождает неприятные симптомы похмелья. «Утром я съедаю салат с авокадо, цитрусами и кориандром, чтобы обеспечить себя ненасыщенными жирными кислотами, способствующими увлажнению организма, и витамином С, помогающим мне почувствовать себя освеженным», - рассказывает доктор. Ян Марбер, один из ведущих специалистов по диетологии в Британии рекомендует съесть перед возлияниями пищу, содержащую белок, жир и сложные углеводы - это помешает спиртному слишком быстро всасываться в кровь. «Овсяные лепешки и хумус идеальны для этой цели, однако так же эффективен и сэндвич с сыром. Также желательно выпить стакан апельсинового сока с водой или съесть йогурт перед сном. Это поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови на протяжении всей ночи», - советует эксперт. Профессор Джонатан Чик, психиатр-консультант в медицинской школе при Эдинбургском университете советует пить светлые, прозрачные напитки, вроде белого вина. Дело в том, что в более темных, например, красное вино, содержатся вещества, отравляющие клетки и усугубляющие симптомы похмелья. «Я также стараюсь каждую порцию спиртного заедать чипсами, орехами и другими барными закусками. Это помогает избежать резкого повышения уровня алкоголя в крови, что приводит к утреннему похмелью», - рассказывает специалист. «После вечеринки я иду в сауну или баню, однако если вы сможете это вынести, позанимайтесь в тренажерном зале», - говорит специалист по восстановлению волосяного покрова Бессам Фарьо. «Токсины выйдут наружу с потом, а организм начнет вырабатывать отвечающие за хорошее самочувствие вещества, известные как эндорфины», - поясняет доктор Фарьо. Облегчить похмелье, по словам терапевта Сары Бурнетт, можно, заснув на правом боку, что позволит избавиться от избытка кислоты желудочного сока. Именно эта кислота вызывает тошноту с похмелья. Крис Эден, уролог из клиники Гэмпшира, рекомендует пить только качественное, дорогое вино. Дело в том, что в дешевом содержится уже упомянутый уксусный альдегид - вещество, которое обычно образуется только при расщеплении спиртного в организме. Таким образом элитное вино не отравляет организм и уменьшает риск похмелья наутро. Лондонский врач Джеймс Томпсон советует выпивать белковые коктейли после попойки перед сном, например, смесь с молоком. Белок, по словам медика, - это хороший источник энергии, он повышает уровень сахара в крови. Томпсон рекомендует коктейли с цистеином - аминокислотой, которая помогает печени справляться с продуктами распада алкоголя. |
| http://drinktime.rbc.ru |
[показать]
[показать]
[показать]