Очень вкусный сыр который полюбит вся ваша семья. Он готовится очень легко, а главное из простых и доступных продуктов. Он универсален! На основе этого сыра можно готовить разнообразные кремы для торта, а если добавить любимые травы и специи, отлично подходит на бутерброд.



Ингредиенты:

*Сметана (Жирность от 20%) — 350 г
*Йогурт (Без добавок) — 280 г
*Сок лимонный (Количество зависит от кислоты лимона.) — 0,5-1.5 ч. л.
*Соль — 1 ч. л.

Рецепт:

В сметану добавить йогурт.

Добавить лимонный сок и соль. Хорошо перемешать.

На миску поставить сито, сверху положить марлю сложенную в четыре слоя. Далее вылить всю смесь.

После плотно марлю завязать. Сверху поставить пресс. Поставить на сутки в холодильник.

Затем достаём из холодильника и перекладываем готовый сыр в удобную для вас посуду. Сыр готов!

Подробности приготовления можно посмотреть в видео:




ИСТОЧНИК: https://www.povarenok.ru/
 

Серия сообщений "СЫР":
Часть 1 - МРАМОРНЫЙ СЫР
Часть 2 - ЯБЛОЧНЫЙ СЫР: вкуснее пастилы и мармелада
...
Часть 11 - СЕРБСКИЙ СЫР
Часть 12 - Делаем твердый СЫР за 15 минут
Часть 13 - СЛИВОЧНЫЙ СЫР ИЗ СМЕТАНЫ И ЙОГУРТА