Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

| Кулинарный Эдем

Салат «Новогодний хит»

Салат «Новогодний хит» с печенью и грибами, станет настоящим гостем вашего новогоднего стола и займет достойное место среди «Оливье» и «Селедки под шубой».


Приготовление :1. 200 грамм куриной печени промыть и выложить в сотейник, залить водой. Отварить до готовности, 15-20 минут на среднем огне. Остудить печень в бульоне.
2. На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла.

3. Добавить мелко нашинкованную луковицу. Добавить 200 грамм нарезанных кубиками грибов шампиньонов. Обжарить помешивая 4-5 минут.
4. Морковь отварить до готовности, остудить и очистить.

5. Нарезать отварную морковь кубиками.
6. Нарезать печень кубиками.
7. Нарезать 2 маринованных огурца кубиками.

8. В большую миску выложить нарезанную печень. Добавить нарезанные маринованные огурцы. Добавить нарезанную морковь. Добавить обжаренные грибы с луком. Добавить 100 грамм консервированного зеленого горошка.

9. Заправить салат 2 столовыми ложками майонеза.
10. Посолить по вкусу и перемешать.
11. Выложить в салатницу и украсить по желанию.
Приятного аппетита! С Наступающим Новым годом и Рождеством!

Казакова МаришкаВсе обо всем.[/user]