• Авторизация
Дневник knyshlub Лента друзей - Дневник - Полная версия


Домашние консервы из мелкой рыбы 30-08-2021 16:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



2835299_Domashnie_konservi_iz_melkoi_ribi1 (700x373, 65Kb)

Очень хочется поведать Вам отличный рецепт — домашние консервы из мелкой рыбы. Делается все очень просто, получается много. Такие консервы можно использовать куда угодно, делать бутерброды. для салатов. В общем, везде, где вы использовали магазинные.
 
Ингредиенты:
Салака
Соль — 1 ч л без горки на 0,5 литровую банку
Перец горошком
Вода — 0-2 ст л на банку
Растительное масло — 2 ст л на 0,5 литровую банку
Домашние консервы из мелкой рыбы. Пошаговый рецепт
  1. Рыбу вымойте и очистите от головы и внутренностей.
  2. В каждую банку объемом 0,5 литра положите перец горошком, 0,5 ч.л. соли на дно и 0,5 ч.л. соли сверху.
  3. Теперь уложите рыбку плотно, трамбовать не надо, но так старайтесь укладывать одна к одной. Из 5 кг рыбы у меня получилось 6 банок и одна неполная. До самого верха рыбу не накладывайте, оставьте 1 см.
  4. Теперь добавьте растительное масло, оставшуюся соль и если рыба была размороженная, тогда добавьте 2 ст.л. воды.
  5. Теперь банки плотно закройте закручивающимися крышками. Для такого рецепта подойдут банки только с винтовыми крышками!
  6. На дно кастрюли положите кусочек ткани, затем банки с закрытыми крышками.
  7. Залейте полностью холодной водой. Как только вода закипит, сделайте огонь поменьше и варите 5 часов на небольшом огне. Следите, чтобы крышки банок были покрыты водой, для этого подливайте кипяток.
  8. Спустя указанное время, оставьте банки остывать в воде. Лучше делать это на ночь.
  9. После остывания проверьте, чтобы крышки все всосались, а после открывания банки, должен быть хлопок, тогда такие консервы приготовились правильно! Хранить обязательно в холодном месте — холодильник или погреб.
Пусть на вашей кухне всегда будет вкусно! Приятного аппетита.

2835299_Domashnie_konservi_iz_melkoi_ribi2 (700x428, 57Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашние консервы из мелкой рыбы | knyshlub - Дневник knyshlub | Лента друзей knyshlub / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»