Основные: баклажаны - 2 шт., кабачки - 1 шт., кукурузный крахмал - 2 ст.л., кинза свежая - 30 г, бальзамический уксус - 1 ст.л., растительное масло - 30 мл, соевый соус - 2 ст.л., соль - 2 ч.л., чеснок - 3 зубчика, кунжут - 5 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны и кабачки нарезаем кубиком и добавляем кукурузный крахмал, хорошо перемешиваем.

Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

К обжаренным овощам добавляем мелко нарезанную кинзу, помидоры, чеснок через пресс, соль, бальзамический уксус, соевый соус и хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем кунжутом!