▶️Ингредиенты:

.

•200 гр кокосовой стружки (можно использовать кунжут)

•2 яйца

•1 ст.л кокосового масла (подойдёт и сливочное) или можно без него вообще. Тогда печенье будет более рассыпчатое, менее тягуче-жевательное. Мне нравится именно этот хруст, а потом жуёшь-жуёшь.

•Стевия для сладости. Если едите сахар/мёд-кладите их

•3 ст.л муки. У меня были остатки миндальной. Вполне и без неё можно. Мука «склеивает» и делает печенье более крепким.

.

▶️Приготовление:

.

•Все смешать

•Смазать противень маслом. Рекомендую подложить пекарскую бумагу. У меня нормальная закончилась, нашла какую-то подозрительную. На всякий случай смазала и ее. •Выкладывайте кучки ложкой и слегка прижимайте пальцами. Так в них после выпекания останется пористость. Не лепите плотные лепешки руками. Получатся толстенькие и без хруста.

.

▶️Выпекайте минут 15 при 150 гр. главное-следите чтобы не сгорели.