Для салата нам понадобится:

500 г цветной капусты, 100 г брынзы, 2 столовые ложки рубленых ядер грецких орехов

2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, 100 г кефира, 2 столовые ложки сметаны, соль по вкусу

Приготовление:

Цветную капусту разделить на соцветия и отварить. Мелко порубить. Смешать с измельченными ядрами грецких орехов.

Добавить зеленый лук. Нарезать мелкими кубиками брынзу, добавить в салат. Взбить кефир со сметаной, посолить и полить этим соусом салат.

Приятного аппетита!

Все фото взяты в Интернете