Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение
Оладьи «На закуску»
Ингредиенты:
2 яйца,
200 г кефира 2.5% жирн.,
1/2 ч. л. сахара,
1 ч. л. разрыхлителя,
150-200 г муки пшеничной высшего сорта,
200 г моцареллы,
100 г оливок консервированных,
5-7 помидорок черри,
растительное масло,
зелень,
соль по вкусу.
Приготовление:
Яйца взбить в миске, добавить теплый кефир, сахар, соль.
Смешать отдельно муку и разрыхлитель и добавить в миску. Вы мешать венчиком до однородной массы.
На горячую сковороду с растительным маслом, чайной ложкой, выкладывать тесто.
Обжаривать с двух сторон.
Готовые оладьи остудить на бумажных полотенцах.
Выложить в один слой оладьи и сверху уложить половинки помидорок черри.
Сверху оливку и кусочек моцареллы. Наколоть шпажкой с оливкой.
Посыпать мелко нашинкованным укропом. Украсить веточками зелени петрушки. Подавать к столу.
Приятного аппетита!