• Авторизация
Дневник Ekaterina-g Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат капустный на зиму 28-10-2025 10:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение

Салат капустный на зиму

 

7301510_salat_kapustnii_na_zimu880835 (607x404, 45Kb)

Хочу предложить простой, но очень вкусный рецепт приготовления зимнего капустного салата. Готовится он из самых доступных, особенно в сезон, овощей, и отлично хранится в холоде. 

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат капустный на зиму. По желанию можно добавить в салат пропущенный через пресс чеснок и пару колечек красного перца для пикантности. Салат получается сочным, ароматным и насыщенным по вкусу. Он хорошо разнообразит повседневное меню в зимнее время года, можно подавать его к любому гарниру и блюдам из мяса или птицы.

 

Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 1
 

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 Килограмм
  • Огурцы — 300 Грамм
  • Морковь — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 300 Грамм
  • Масло растительное — 80 Миллилитр
  • Уксус столовый 9% — 100 Миллилитр
  • Соль — 50 Грамм
  • Сахар — 80 Грамм
  • Перец горошек — 15 Штук

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Капусту тонко нашинкуйте.
  3. Морковь очистите от кожуры, натрите на терке. Огурцы нарежьте кружочками, а репчатый лук полукольцами.
  4. Соедините овощи в глубокой миске.
  5. Добавьте сахар и соль, все перемешайте. Оставьте на 1,5-2 часа, чтобы овощи пустили сок.
  6. После влейте растительное масло и уксус, добавьте перец горошком. Еще раз перемешайте.
  7. Разложите получившийся салат по чистым стерилизованным банкам. Прикройте крышками, но не закручивайте.
  8. В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банки и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте в кипящей воде 15 минут на умеренном огне.
  9. После герметично закрутите крышки, а банки переверните вверх дном. Заверните в полотенце. Оставьте так до полного остывания, а после храните в холодном месте.
  10. Салат капустный на зиму готов!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат капустный на зиму | Ekaterina-g - Дневник Ekaterina-g | Лента друзей Ekaterina-g / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»