• Авторизация
Дневник Ekaterina-g Лента друзей - Дневник - Полная версия


КАПУСТА КУСКАМИ СО СВЕКЛОЙ НА ЗИМУ 01-06-2023 10:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение

КАПУСТА КУСКАМИ СО СВЕКЛОЙ НА ЗИМУ

MyCollages (32) (700x590, 155Kb)

КАПУСТА КУСКАМИ СО СВЕКЛОЙ НА ЗИМУ

Закуска с ярким вкусом и цветом. Капуста кусками со свеклой на зиму получается хрустящей, холодненькой. Хранить такую капусту нужно в холодильнике или в холодном погребе. Важно брать капусту поздних сортов, белого цвета, сочную.
Свекла должна быть насыщенного бордового цвета, сладкая.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ КАПУСТЫ:
Капуста белокочанная 1.3 кг
Свекла 230 гр
Чеснок 2 зубч.

ДЛЯ МАРИНАДА:
Вода 1 л
Соль 3 стол.л.
Сахар 3 стол.л.
Уксус 100 мл
Перец горошком 10 шт.
Лавровый лист 4 шт.

Приготовьте маринад, соединив все необходимые ингредиенты и доведя его до кипения.
Капусту нарежьте крупными квадратами.
Свеклу промойте, почистите, нарежьте крупными брусочками.
Чеснок - пластинками.
В трехлитровую банку выложите квадратики капусты, прослаивая их свеклой и чесноком.
Залейте горячим маринадом (в зависимости от плотности укладывания может потребоваться от 1 до 1,5 л маринада), как только капуста остынет поставьте ее в холодное место. Уже через сутки капуста будет готова, но лучше подержать ее подольше, так будет вкуснее.

Сочная, яркая закуска!

ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КАПУСТА КУСКАМИ СО СВЕКЛОЙ НА ЗИМУ | Ekaterina-g - Дневник Ekaterina-g | Лента друзей Ekaterina-g / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»