Ингредиенты:

• 1 кг - сала
• 1 ч.л. - молотый перец
• 1,5 ч.л. - соль(без горки)
• 5 зуб. - чеснока

Приготовление:

1.Смешать перец, соль, измельчённый чеснок и немного воды, чтобы была однородная кашица.

2.Сало порезать на куски, обмокнуть в маринад со всех сторон и уложuть в фольгу. Завернуть, оставuть на ночь в холодильник.

3.В этой же фольге ставим в духовку и запекаем прuмерно 1 час. За 15 мин до отключенuя открыть фольгу.

Приятного аппетита!

источник