Холодный рулет из свинины с курицей
06-02-2020 08:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение
Холодный рулет из свинины с курицей
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение
Холодный рулет из свинины с курицей
 |
Праздничный стол просто немыслим без домашних деликатесов — заливного, холодца, буженины, мясных паштетов... Сегодня предлагаю такой симпатичный вариант мясного рулета...
|
 |
Ингредиенты:
|
| Шейку нарезать поперек не до конца ломтями толщиной около 1,5 см. Должна получиться такая «гармошка». Полученные пазы натереть солью, специями, измельченным чесноком: | |
 |
|
| Куриное филе разрезать вдоль на 2-3 пластины. Слегка отбить. Натереть солью, специями: | |
 |
|
| Полученные куриные слайсы плотно вставить между соседними свиными ломтиками. Всю поверхность также щедро натереть солью, специями, чесноком: | |
 |
|
| Полученный рулет обвязать шпагатом или нитью: | |
 |
|
| Плотно завернуть в 5-7 слоев пищевой пленки: | |
 |
|
| Залить водой (при желании можно положить любые ароматные специи, коренья). Варить при медленном кипении около часа. Остудить в бульоне: | |
 |
|
| Полученный рулет поместить на ночь в холодильник: | |
 |
|
| Освободить от пленки и шпагата: | |
 |
|
| При подаче нарезать поперек ломтями: | |
 |
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Холодный рулет из свинины с курицей | Ekaterina-g - Дневник Ekaterina-g |
Лента друзей Ekaterina-g
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»