Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Насыпной пирог с абрикосами

[320x214]
Нежнейший рассыпчатый пирог со спелыми сочными абрикосами. Готовить одно удовольствие.
[320x214]
Ингредиенты:

200 г сливочного масла

2 стакана муки

½ стакана сахарной пудры

2 пакетика разрыхлителя теста

6-8 сочных спелых абрикосов
Муку смешать с сахарной пудрой и разрыхлителем:
[320x214]


Сверху натереть на терке ледяное сливочное масло:


[320x214]


Быстро перемешать с мучной смесью до образования  крошки (для однородности в конце лучше перетереть между ладонями):


[320x214]


4/5 части крошки насыпать ровным слоем в смазанную форму:


[320x214]


По поверхности разложить разрезанные пополам абрикосы без косточки срезом вверх:


[320x214]


Сверху равномерно распределить оставшуюся крошку:


[320x214]


Поместить в духовку при 170-180 градусах:


[320x214]


Выпекать 25-30 минут:


[320x214]


Пирог полностью остудить и освободить от формы:


[320x214]