Паста шоколадная

Домашняя шоколадная паста с добавлением шоколада.

Ингредиенты:

• молоко - 200 мл
• сахар - 120 г
• какао - 2 ст.л. (с верхом)
• мука - 2 ст.л. (с верхом)
• сливочное масло - 50 г
• шоколад темный - 90 г

Приготовление:

Перемешать все сухие ингредиенты: сахар, какао и муку. Какао предварительно просеять, чтобы не было комочков.

Постепенно добавить в сухую смесь молоко, тщательно перемешивая.

Поставить на огонь и довести до начала кипения при постоянном перемешивании.

Снять с огня, добавить сливочное масло и кусочки шоколада. Размешать до полного растворения масла и шоколада. Можно в конце перемешать блендером (насадкой венчик).

Хранить пасту в баночке под крышкой в холодильнике.

Эту пасту можно просто намазать на хлеб, можно использовать для начинки пирожных, тортов, капкейков, печенья и других десертов.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт