Пасха.

Вот уже несколько лет я делаю пасху по этому рецепту:

1 кг.творога, 300 г.сахара, 300 г.слив. масла, 3 яйца, ванилин, 100г. сметаны, изюм, орехи по вкусу.

Творог протереть через сито, все смешать. В пасечницу постелить влажную марлю и заполнить творожной массой. Прикрыть концами марли и положить сверху  гнет.

Пасечницу ставлю в миску и помещаю на 1-2 дня в холодильник. Миска нужна для того, чтобы собрать лишнюю жидкость, которая будет стекать с пасхи.

На стол выставляем пасху на блюде, освободив ее из пасечницы и марли.

 Фотки у меня пока своей нет, взяла с интернета.