Котлеты *Птичье молоко* Делала недавно котлетки (ж-л "Люблю готовить").Ну очень понравились, а весь секрет в кляре. Котлеты полностью оправдывают свое название - очень нежные, пушистые, сочные. Только все ж добавила размоченную булку. Девочки я...