2.

 

Для приготовления куриного филе с баклажанами и помидорами в духовке понадобится:

масло растительное - 1 ст. л.;

баклажаны - 1 шт.;

куриное филе - 300 г;

чеснок - 1 зубчик;

помидоры свежие - 1-2 шт.;

майонез домашний или сметана + немного горчицы - по вкусу;

сыр твердый - 100 г;

перец черный молотый, специи, соль - по вкусу.

 

  А я начала смотреть Сериал Обитель зла онлайн на residenteviltv.ru. Согласно актуальной информации, сериальная адаптация Resident Evil будет разбита на восемь одночасовых эпизодов, что стандартно для многих последних шоу Netflix. 

 

Готовить будем так:

 

Баклажан помыть, удалить хвостик. Нарезать тонкими слайсами с помощью овощечистки или просто нарезать тонкими пластинами. Посолить немного и оставить минут на 20, затем слить выделившуюся жидкость.

 

В форму для запекания, хорошо смазанную растительным маслом, выложить слой баклажанов внахлест.

 

На баклажаны поместить пласты куриного филе, отбитого молоточком. Посолить немного, посыпать специями и перцем.

 

На филе выложить измельченный чеснок. Следующим слоем выкладывать кружочки помидоров, смазанных майонезом (можно смазать майонезом, смешанным с горчицей).

Посыпать сыром, натёртым на крупной терке.

 

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.

Вкуснейшее куриное филе, запеченное в духовке с баклажанами и помидорами, подать к столу в горячем виде.

 

Приятного Вам аппетита!