Ароматные, румяные, пушистые жареные пирожки с отличной начинкой! Именно такой рецепт домашней выпечки я хочу предложить Вам сегодня. Все очень просто, относительно быстро и недорого.

Основой для таких пирожков я выбрала очень простое и доступное тесто на кефире. Такое тесто замечательно тем, что оно отлично лепится, а после жарки долго сохраняет мягкость и нежность.

Для теста:
Кефир - 170 мл. (комнатной температуры)
Мука - 260 гр.
Яйцо - 1/2 шт.
Соль - 2/3 ч. л.
Сахар - 2/3 ст. л.
Сода 2/3 ч. л.
Растительное масло - 30 мл.

Для начинки:
Капуста - 200 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л
Сахар - 1 щепотка
Вода - 40 мл.
Соль, перец - по вкусу

ПИРОЖКИ КАК ПУХ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ✧ Тесто на скорую руку!