Продукты такие: 

- пол килограмма говядины (или свинины); 

- две головки репчатого лука; 

- сто пятьдесят грамм жирной сметаны; 

- одна столовая ложка острой горчицы; 

- одна столовая ложка муки;

- один стакан горячей воды (или бульона); 

- соль, черный молотый перец, молотая паприка - по вкусу; 

- растительное масло. 

 

  Нашла отличную статью вот тут http://european-house.ru/pages/otdih_v_ispanii_otel_ili_arenda/ на тему: ОТДЫХ В ИСПАНИИ: ОТЕЛЬ ИЛИ АРЕНДА?. Думаю многим эта статья будет очень полезна. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить. 

 

Начинаем готовить: 

 

Первый шаг.

 Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками. 

 

Второй шаг.

Лук очистить и нарезать полукольцами. 

 

Третий шаг.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки. 

 

Четвертый шаг.

Выложить к мясу лук.Обжарить немного все вместе. 

 

Пятый шаг.

Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40-50 минут. 

 

Шестой шаг.

Обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40-50 минут. 

 

Седьмой шаг.

Затем посолить и приправить специями.Затем посолить и приправить специями. 

 

Восьмой шаг.

Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу. 

 

Последний шаг.

Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут. 

 

 

Всем приятного!