ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

● мясо — 0,5 кг,

● сметана — 1 столовая ложка,

● зелень (укроп, базилик, петрушка, розмарин, кинза),

● мёд — 2 столовые ложки,

● сок лимона — 1 столовая ложка.

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Как уже упоминалось выше способ приготовления прост. Нарезаем мясо на крупные куски (у меня была свинина). Измельчаем зелень: укроп, базилик, петрушку, розмарин, кинзу. Складываем зелень в тарелку, добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем приправы. Теперь кладем в тарелку с приправами мясо, добавляем туда сок лимона и мёд, хорошо перемешиваем все ингредиенты. Ставим мясо с приправами в холодильник на пару часов мариноваться. Затем добавляем сметану, снова перемешиваем и выкладываем замаринованное мясо на противень. Запекаем наше мясо по-грузински в духовке до готовности.