Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение

ОВСЯНЫЕ БАТОНЧИКИ С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ И ШОКОЛАДОМ

[показать]ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 10 минут
ВРЕМЯ ВЫПЕЧКИ: 20 минут
НА 12–16 БАТОНЧИКОВ

Ингредиенты

 

1½ стакана овсяных хлопьев
1¼ стакана овсяной муки
3–4 ст. л. тыквенных семечек
2–3 ст. л. кусочков шоколада
1 ч. л. молотой корицы
1/8–1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
1/4 ч. л. морской соли
1/3 стакана сиропа из коричневого риса
1–2 ст. л. кленового сиропа
2 ст. л. несладкого заменителя молока (соевое, рисовое, миндальное)

Прогрейте духовку до 175 °C. В миске смешайте овсяные хлопья, овсяную муку, тыквенные семечки, кусочки шоколада, корицу, мускатный орех и соль. В другой миске перемешайте сироп из коричневого риса с кленовым сиропом и молоком. Соедините влажную смесь с сухой и хорошо перемешайте.

Выложите полученную массу на выстеленный пергаментом противень размером 20×20 см, равномерно ее распределите и уплотните. Острым ножом наметьте будущие батончики, чтобы после выпечки их было легко прорезать до конца и разделить (я обычно делю на 16 частей, но можно сделать батончики любого размера).

 

Выпекайте 20 минут, выньте из духовки и дайте остыть на противне. Разрежьте пласт по намеченным линиям и переложите лопаткой на блюдо.

 

МЮСЛИ

[показать]

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 минут
ВРЕМЯ ОХЛАЖДЕНИЯ: 6–8 часов
НА 1 ПОРЦИЮ

Ингредиенты
1/4 стакана яблочного сока без сахара
1/4 стакана несладкого миндального молока
1/2 ч. л. ванильного экстракта
1/2 ч. л. обжаренной молотой корицы
1 ст. л. семян чиа
1/2 стакана овсяной крупы
2 ст. л. мелкого темного изюма
1 яблоко сорта «гала»

Налейте яблочный сок и миндальное молоко в большой стакан и перемешайте с ванильным экстрактом, корицей, семенами чиа. Положите в миску овсяную крупу и изюм. Натрите яблоко и выложите на крупу с изюмом. Залейте яблоки и овсянку жидкой смесью и хорошо перемешайте.

Поставьте миску в холодильник, накройте пищевой пленкой или крышкой и оставьте на ночь. За это время семена чиа впитают всю жидкость, набухнут и станут студенистыми, по консистенции напоминающими пудинг.

На завтрак мюсли можно подавать холодными или подогреть в микроволновой печи. При желании можно добавить к ним больше фруктов и миндального молока.

 

 

ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ С ПЮРЕ ИЗ РЕВЕНЯ [показать]

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 25 минут
НА 6 ПОРЦИЙ

Ингредиенты

 

700 г ревеня
1/4 стакана воды
1½ стакана или по вкусу финикового сиропа (можно заменить сахарным сиропом)
Немного морской соли
6 порций вареных овсяных хлопьев

Очистите ревень, нарежьте кусочками длиной 7,5–10 см. Положите ревень в кастрюлю, налейте воду и доведите ее до кипения на среднем огне. Варите ревень 5 минут, затем добавьте финиковый сироп и соль. Варите под крышкой еще 8–10 минут, пока ревень не станет мягким. В блендере с плотно прилегающей крышкой, накрытой полотенцем (чтобы горячая жидкость не расплескалась), измельчите ревень вместе с жидкостью в пюре.

 

Ложкой выложите пюре из ревеня на тарелку, положите в центр овсяные хлопья и сразу подавайте.