Привет всем!
Хочу поделиться с вами рецептиком ну очень вкусного тортика,называется "Амичели",потому как для его приготовления нужны эти самые конфеты.
Итак,вам необходимо
[показать]ля теста:175г мягкого масла или маргарина,125г сахара,1 пакетик ванилина,3 яйца,2 чайные ложки разрыхлителя,175г муки.4 столовые ложки молока.
Для крема: 150г молочного шоколада,200г орехово-шоколадной нуги,400г сливок,2 пакетика закрепителя,1 упаковка конфет "Амичели" и 250г малины/у меня замороженная.
Масло,сахар,ванилин взбить. По одному добавить яйца,хорошо перемешать. Добавить муку,разрыхлитель,молоко и перемешать.
Форму промазать ,обсыпать панировочной мукой,выложить в неё тесто и выпекать в разогретой духовке при 180° прим.20 минут.
Освободить от формы и дать остыть на решетке.
Тем временем делаем крем:
Шоколад и нугу порезать на кусочки и растопить на водяной бане,сливки взбить с закрепителем.
Немного остывший шоколад перемешать со сливками.
Торт разрезать на две части,одну промазать кремом. положить малину,еще крема,посыпать измельченными конфетами прим.пол пачки.Измельчать лучше острым ножом,тогда конфетные крошки не слепляются. Положить вторую половину и обмазать хорошо кремом и поставить в холод на 3-4 часа.
Измельчаем другую половину конфет и обсыпаем готовый торт со всех сторон и украшаем по желанию,я украсила на этот раз брусочками из конфет по кругу,приклеив их растопленной нугой,а сверху полив струйкой темного шоколада и положила розочки.
Тортик готовила сестренке на день рождения,поэтому не могу показать в разрезе,в следующий раз испеку и выставлю кусочек тоже.
Приятного наслаждения! [показать]
****************************
