[700x470]
Понадобится:

- 500 г любого фарша
- 1 луковица
- соль, перец по вкусу
- 0.5 ч.л. молотого кориандра
- 10 средних картофелин
- растительное масло для жарки
- сметана для сервировки

Способ приготовления

В фарш добавить соль, перец, кориандр и мелко нарубленный лук.
Очищенный картофель натереть на мелкой терке.
Из натертого картофеля на ладони сделать лепешку, выложить на нее шарик из фарша и сформировать котлетку.
В сковороду налить растительное масло, хорошо разогреть. Обжарить картофельные котлеты с двух сторон примерно 5 минут.
Подавать на стол со сметаной.