Яблочные кольца в кляре

 Рецепт приготовления яблочных колец в кляре.

Очень легкое и не калорийное блюдо, как раз хороший завтрак или десерт для тех , кто на диете.

[показать]

Ингредиенты:

 - 2 больших не сладких яблока;

 - 1 стакан сахара;

 - 0,5 стакана муки;

-2 ст.л. крахмала

 - 2 куриных яйца;

 - 1ч.л разрыхлителя теста;

 - 2-3 столовые ложки молока;

-мускатный орех (по желанию)

 - соль;

 - растительное масло для жарки.

 И так, начнем с того, что приготовим кляр. В глубокую тарелку высыпаем стакан сахара, в него добавляем 2 куриных яйца, щепотку соли и перемешиваем , чтоб сахар растворился. Когда сахар растворится добавляем муку так, чтоб не было комочков. Добавляем молоко и следим за тем чтоб не было комочков муки. Следим за тем, чтоб тесто получилось не слишком жидким и не слишком густым. Если все таки тесто получилось густым, добавьте еще молока. А если получилось жидким – это можно исправить , добавив муку.

 Моем яблоки. Очищаем от кожуры и сердцевин. Режем кольцами по 1 см. Можно резать чуть тоньше, но не толще.

 Разогреваем сковороду с маслом. Обмакиваем яблоки в кляре и жарим с обеих  сторон до золотистой корочки.

 Обжаренные яблоки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

 Посыпать яблоки мускатным орехом и подавать со сметаной.

Приятного аппетита!