Еще на этапе составления бизнес-плана обдумайте программу реализации своей продукции, объемы и места ее распространения. Часть ваших хлебцев может продавать через крупные розничные сети, часть – через отдельные мелкие торговые точки. При разработке оригинальной упаковки и необычных вкусов хлебцев (которые в этом случае могут стать отличной альтернативой чипсам) их можно реализовывать через торговые автоматы, которые установлены в торговых центрах, на вокзалах, в аэропортах, в офисных зданиях и т. д. При больших объемах производства одним из главных каналов сбыта готовой продукции являются оптовые предприятия вашего региона и других областей. И даже при небольших объемах минимум 25 % продукции, как правило, реализуется через оптовиков.Хлебцы, как и другие подобные продукты, пользуются стабильным спросом в любое время года. Однако спрос на них, как и на другую продукцию, которая считается диетической, особенно возрастает в конце зимы и сохраняется на протяжении всего весенне-летнего периода.