Простое блюдо из картофеля - очень вкусно, быстро, сытно и бюджетно!

Ингредиенты (на 4 порции):

• Картофель - 5 шт. 
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло подсолнечное - 3 ст. л. 
• Яйцо куриное - 1 шт. 
• Мука пшеничная - 1 ст. л. 
• Сыр твердый - 100 г 
• Соль крупная 
• Перец черный молотый

:

1. Картофель натираем на крупной терке. Мелко режем лук. 
2. Делаем заливку. Для этого соединяем яйцо, муку, соль. Хорошо перемешиваем. 
3. Соединяем картофель, лук и заливку. Перемешиваем.
4. В разогретую сковороду наливаем масло и выкладываем картофель. Ложкой выравниваем. Закрываем крышкой и жарим 15 мин. до золотистого цвета. 
5. Затем переворачиваем картофельный "пирог" с помощью тарелки и продолжаем готовить его еще 15 мин.
6. Когда картофель приготовится, выключаем огонь и посыпаем запеканку тертым сыром.

Приятного аппетита!