Диаметр формы 26 см.
Вес тортика приблизительно 2,5 кг.

Ингредиенты:
Тесто для бисквитов (на один бисквит):
- 280 г. муки (140 г.);
- 10 яиц (5 шт.);
- 30 г. крахмала (15 г.);
- 2 пакетика ванильного сахара (1 пакетик);
- 300 г. сахара (150 г.);
- 10 г. разрыхлителя (5 г.);
- 150 г. сливочного масла (75 г.);
- 60 г. муки (в светлый корж);
- 40 г. какао порошка (в шоколадный корж).
Крем:
- 1 л. жирных сливок;
- 250 г. сахарной пудры.