Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеКлюквенный соус с яблоками

Ингредиенты (на 6 порций):
клюква – 250 грамм
сахар – 75 грамм
палочка корицы – 1 шт.
вода – 100 мл.
яблоко среднее – 2 шт. ⠀
Приготовление: ⠀
Клюкву соединяем с сахаром и пряностями в сотейнике и ставим на огонь. Провариваем в течение 5 минут, затем вынимаем корицу, пробиваем ягоды блендером и возвращаем в сотейник (корицу туда же). Яблоки чистим и нарезаем кубиками примерно 1*1 см. Кладем в клюквенное пюре, вливаем воду и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим на маленьком нагреве до желаемой консистенции яблок, около 10 минут. Снимаем с огня и подаем. ⠀
Приятного аппетита!