Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение
🍲🍲🍲Вкуснейший Салат "Рваная курица"🍴
Очень понравился рецепт салатика, найденный на просторах интернета. Очень вкусный, сытный, оригинальный и в приготовлении занимает совсем немного времени!!!
Ингредиенты: Куриное филе 800 г Яйца куриные 4 шт. Грибы шампиньоны 200 г Чеснок 2 зубчик Майонез 10 ст. л. Соль 1.5 ч. л. Петрушка свежая 1 пучок Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Перец чёрный молотый 1 щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединяем сырые куриные яйца и 3 ст. л. майонеза. Немного их перемешиваем, добавляем соль (около 2 щепоток) и чёрный молотый перец. Взбиваем венчиком до получения однородной омлетной массы. На широкой сковороде, смазанной подсолнечным рафинированным маслом, из получившейся омлетной массы жарим тонкие яичные блины.
Всего получается около 6 блинов — их количество зависит от диаметра сковороды, но блины обязательно должны быть тонкими!
Яичные блины остужаем и нарезаем полосками длиной прмерно 5 см и шириной 1 см.
Шампиньоны хорошо моем, по желанию снимаем кожицу с шляпок и нарезаем пластинами.
Обжариваем на сильном огне в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Перекладываем обжаренные грибы на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось, далее на тарелку и остужаем
В солёной воде отвариваем до готовности куриное филе, остужаем и нарываем на волокна.
Соединяем в глубокой миске остывшие грибы, «лапшу» из яичных блинов и нарванное куриное мясо.
Измельчаем зелень петрушки и чеснок, добавляем к остальным компонентам и заправляем салат майонезом Перемешиваем.
Такой салат перед подачей обязательно должен постоять в холодильнике около 30 минут.
Приятного аппетита!