[230x173]

Куриные котлеты - вкусное и простое в приготовлении мясное блюдо. Такие котлеты можно поджарить на сковороде, а можно приготовить на пару, сделав их более диетическими.

Ингредиенты

• куриное филе - 1 кг
• яйца куриные - 2 шт.
• белый хлеб (несвежий) - 150 г
• вода (молоко)
• соль
• перец
• растительное масло

Приготовление:

Для приготовления куриных котлет мясо пропустить через мясорубку.

В получившийся фарш добавить яйца и перемешать.

Хлеб размочить в воде или молоке. Воду отжать и добавить в фарш.

Хорошо вымесить фарш, посолить и поперчить.

Сковороду разогреть, добавить растительное масло.

Сформировать котлеты и обжарить на сковороде с обеих сторон.

Куриные котлеты сложить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить под крышкой 15 минут.