"Конфетки" из печени трески.
Эту закуску можно поставить как на праздничный стол, так и употреблять в повседневной еде. Обычно с салатом, сделанным из 1 (а порой даже и из 2-х) банок печени, накормить гостей трудновато, да и достается всегда не всем. И вот, что я придумала, может кому и пригодится!
Вам понадобится:
- 1 банка печени трески;
- 4 сваренных вкрутую яйца;
- половинка маленькой луковицы, желательно нарезать помельче;
- приблизительно грамм 100, может поменьше сыра, натертого на мелкой терке;
- 2 ст.л размягченного сливочного масла.
С печени сливаете масло, перемешиваете ее с рубленными яйцами и луком, затем добавляете сливочное масло и снова перемешиваете в однородную массу. Затем нужно скатать шарики, обвалять в тертом сыре и подержать в холодильнике 2-3 часа. Вот и все, закуска готова! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[231x51] |
|
|