Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]

При наличии и баночки маринованных шампиньонов очень быстро получится самодостаточное блюдо под обидных названием-"для ленивых". Очень вкусно и крайне быстро! Будет вкусно!

фарш мясной — 500 гр.
лук репчатый (по желанию) — 1 шт.
шампиньоны (консервированные резаные, небольшая) — 1 бан.
сыр твердый — 200-250 гр.
хлеб (белый, черствый) — 1 ломт.
майонез — 100 гр.
молоко (или вода) — 0,5 стак.

Хлеб (желательно, чтобы это был именно хлеб, а не батон, и ломтик должен быть достаточно толстым, см. 2) без корочек замочить в молоке, затем слегка отжать.
Перемешать хлеб с фаршем.
Добавить очищенный и нарезанный лук. Это по желанию, можно обойтись и без него, но, на мой взгляд, лук придает изделиям из фарша сочность.
Все вместе пропустить через .
Добавить соль, перец и, если желаете, приправу для мясного фарша. Но надо быть аккуратным, т.к. толстая сырная корочка на запеканке тоже прибавляет солености.
Фарш тщательно перемешать.
Выложить фарш в форму, смазанную растительным маслом и разровнять.
Смазать майонезом.
Сверху равномерно разложить грибы.
Теперь все засыпать натертым на крупной терке сыром.
Поставить запеканку в горячую духовку. Запекать при t 180*С в течение 40-50 минут. Когда появится ароматная сырная корочка блюдо готово.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник