для теста:

[показать]

мука - 350 гр

[показать]

вода - 200 гр

[показать]

соль по вкусу

[показать]

сахар по вкусу

[показать]

масло растительное - 20 гр

[показать]

капуста цветная - 400 гр

[показать]

лук - 200 гр

[показать]

чеснок - 10 гр

[показать]

орех кедровый - 50 гр

[показать]

базилик - 12 гр

[показать]

масло растительное - 15 гр

[показать]

соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Замесить тесто из муки и теплой воды. Добавить соль, сахар и растительное масло. Охлаждать около 30 мин.
2. Капусту промыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле. Соединить с измельченным жареным луком, чесноком, добавить базилик. Соль перец по вкусу. 
3. Кедровые орехи промолоть и добавить в фарш.
4. Тесто раскатать в пласт толщиной 1—1,5 мм. Стаканом вырезать кружки, разложить на них начинку (1 чайная ложка), края защипнуть, противоположные концы соединить.
5. Отваривать в кипящей подсоленной воде 3-4 мин после закипания.
6. Подавать с зеленью петрушки и обжаренными кедровыми орешками.