Ингредиенты: сахар — 300 г, апельсины — 1 шт., тимьян свежий — 1 пучок, миндаль — ½ стакана, абрикосы — 500 г.

Способ приготовления:
1. Абрикосы 500 гр без косточек засыпать сахаром.
2. Добавить апельсиновый сок (или лимонный) и цедру, с 3–4 веточек тимьяна снять листики, остальной тимьян связать ниткой в пучок, добавить к абрикосам и оставить на пару часов.
3. Добавить очищенный миндаль.
4. Довести до кипения, поварить 5 минут, дать остыть, повторить ещё 2–3 раза, сироп должен немного загустеть. Убрать пучок тимьяна, разлить по банкам.
5. Приятного чаепития!
автор edimdoma.ru