1. Мартини 300 мл.

2. Голубика

3. Агар-агар - 7 гр (2,5 %)

Процесс приготовления:

Смешать венчиком 100 мл. мартини и агар-агар. Разогреть до температуры 80 градусов по Цельсию. Добавить разогретый мартини с размешанным в нем агаром и остаток мартини. Помешать венчиком.

Разлить смесь по формам, добавить голубику.

Ожидать 10 мин. до застывания.