[показать]

Ингредиенты

Масло сливочное, 72,5% 250 г

Мука 250 г

Манка125 г

Сахарная пудра125 г

Горький шоколад200 г

Соль1 щепотка

Время
приготовления:

1 час 15 мин.

Кол-во
порций:

4-6

 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Рецепт приготовления

1. Масло взбейте с сахарной пудрой, добавьте просеянную муку, манку и соль, быстро замесите тесто. Скатайте его в шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на полчаса
2. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте на столе в пласт толщиной 2 см. Вырежьте печенье формочками и переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 40-45 мин. Охладите до комнатной температуры, разложите на плоское блюдо.
3. Растопите на водяной бане или в микроволновке шоколад. Опуская в него ложку, разбрызгайте его на печенье. Дайте шоколаду застыть и подавайте.

http://ecomilk.ru/magazine/cookbook/rassypchatoe-pechene/