[показать]

Ингредиенты

• 1 кг спелых слив
• 600 гр сахара
• 3 бутона гвоздики
• корица на кончике ножа
• 100 мл коньяка

Способ приготовления

1. Сливы отделить от косточек и пересыпать сахаром,

оставить на ночь. Затем утром сливы поставить на

огонь и довести до кипения, пенку все время снимать.

Поварить 15-2- мин и остудить, дать постоять сутки.

2. Охлажденное варенье из слив вновь поставить на

огонь и добавить специи и варить еще 5 мин,

добавить коньяк и сразу же выключить.Варенье из

слив по-восточному ароматное и имеет изумительный

вкус благодаря добавленным специям и коньяку.